Im Herbst finden sich auf Hiddensee vielerorts die orange
leuchtenden Sanddornsträucher, die über und über voll mit den
vitaminreichen Früchten geschmückt sind. Wenn der Sanddorn
ab Oktober reif ist, wird nicht nur bei Einheimischen die Erntelust
geweckt. Die leckeren Produkte mit ganz eigenem Geschmack, wie
frisch gepresste Säfte, Marmeladen, Gelees und Liköre sind überall
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auf der Insel erhältlich. Auf Hiddensee wird in den Cafés statt
„Heißer Zitrone“ unser „Heißer Sanddorn“ serviert, ein besonderer
Genuss in der kalten Jahreszeit. Sanddornbeeren weisen
einen ungewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt auf. Sie enthalten
außerdem Beta-Karotin, Vitamin B12, und sind reich an mehrfach
ungesättigten Fettsäuren.
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